Что меня ждет после отбеливания, какие минусы и плюсы?

В первую очередь — приятный результат. Это и есть самый основной плюс. Из минусов - небольшая повышенная чувствительность на температурные факторы, ограничение в пище (так называемая белая диета, ничего цветного) первое время, ну и замена старых пломб (если они у Вас есть).